Caminante: come, bebe y nada más te importe

Una de las principales ideas erróneas sobre la comida india es que se trata de todos los currys grasa, la grasa del vientre que produce que no son una buena opción para una dieta saludable. Sin embargo, cuando se trata de cocina, hay pocos países en el mundo que ofrecen la diversidad que conforma la comida india. De una región a otra, hay una gran cantidad de variedad en los platos y mientras algunas áreas sirven alimentos predominantemente vegetarianos otro puede centrarse en los mariscos. Como tal, hay una amplia gama de opciones de comidas que se ajustan bien con cualquier tipo de dieta. Amantes de la comida y los comedores conscientes de la salud por igual pueden encontrar alimentos indios increíbles que satisfacen su hambre y sus necesidades alimenticias.

Cada vez más, la comida india se está volviendo popular en Occidente, ya que combina ricos perfiles, de sabor picante con una impresionante combinación de ingredientes. Muchos platos de la India cuentan con una variedad de verduras, cereales integrales, lentejas y legumbres que siempre son excelentes opciones para una alimentación sana. Incluso incluyen hierbas y especias que tienen valor medicinal y beneficios para la salud, por lo tanto añadidas. No obstante, el valor de la salud en platos de la India dependerá en gran medida de la forma en que se cocinan. Platos al vapor o hervidas son una mejor opción, mientras que las opciones fritas que utilizan manteca u otros aceites son una opción menos saludable.

Cuando se trata de qué tipo de alimentos son la opción más saludable en la cocina india, usted debe considerar el viejo dicho "eres lo que comes". Platos vegetarianos contribuyen a un estilo de vida saludable, pero los postres son también comunes en la cocina india y deben limitarse si usted está buscando para reducir el consumo de calorías. Afortunadamente, muchos platos de la India incluyen una variedad de especias lo que aún puede disfrutar de ricas comidas deliciosas, que son bajos en grasa y calorías. Por otra parte, todas las especias utilizadas en la cocina india proporcionan algún valor nutricional y medicinal. La cúrcuma, el jengibre, el ajo y los chiles verdes son sólo algunos ejemplos de las especias que proporcionan propiedades medicinales y curativas.

Otro de los beneficios de salud de la cocina tradicional de la India es el uso de ingredientes diversos y frescos. Estos alimentos (especialmente cuando se cocina en el hogar) están libres de conservantes y relativamente bajos en sodio. Por otra parte, una comida típica de la India incluye todos los principales grupos de alimentos por lo que tendrá una excelente fuente de hidratos de carbono, proteínas, grasas y fibra. En general, las comidas bien balanceadas ayudan a sentirse saciado mientras que proporciona todos los nutrientes que necesita para mantener un estilo de vida saludable.

Sin embargo, si su plan es incorporar la comida india de restaurantes en su dieta, usted debe tener cuidado. La mayor restaurante de comida (con independencia de la cocina regional) es alta en sal y grasa, así que probablemente no es la mejor opción. Aún así, cocinar deliciosos platos indios y saludables en casa es una gran manera de mejorar su dieta sin dejar de disfrutar los alimentos de sabor rico.

Mucha gente come arroz como alimento básico. Sin embargo, se necesita mucho tiempo para cocinar. En algunos casos, el tiempo de cocción dura aproximadamente 45 minutos, pero también puede tomar una hora completa. Si usted es una persona ocupada, es posible que no tenga tiempo suficiente para esperar tanto tiempo. La pregunta se puede congelar el arroz cocido? Por suerte, la respuesta es sí. Usted puede cocinar todo el arroz se puede y lo han congelado para su uso futuro.

Procedimiento

El proceso es simple. Cocine todo el arroz que quieras. Cuando esté hecho, dejar que se enfríe un poco. No intente colocar el arroz caliente en la nevera. Deje que el calor se disipe durante unos minutos, pero nunca deje que se enfríe demasiado para asegurarse de que el arroz conserva la mayor parte del agua. Aunque todavía es bastante cálido, divida el arroz en varias porciones de la comida de tamaño y colocar cada parte cuidadosamente en una bolsa para congelar o recipiente de plástico.

Antes de colocar el arroz en el congelador, asegúrese de apretar más aire de las bolsas para ahorrar espacio. Además, aplanar la bolsa para que sea más fácil para descongelar el arroz congelado más tarde. Recuerde que dividir el arroz en porciones de la comida de tamaño es vital porque una vez que recalentar el arroz, no se puede congelar de nuevo. Tan pronto como el arroz congelado se vuelve a calentar, que tiene que ser consumido. Lo que queda debe ser desechado debido a la congelación y recalentamiento puede causar intoxicación alimentaria. Por lo tanto, hay que dividir las porciones de acuerdo a la cantidad que puede consumir en una comida.

Descongelar

Congelar el arroz cocido porque quieres ahorrar tiempo. De ahí, que desea descongelar rápidamente también. Esto se puede hacer mediante el uso de un horno de microondas. Para las personas que no quieren el microondas la comida, hay otros métodos.

Abra el grifo y dejar correr el agua del grifo a través de la superficie de la bolsa de congelación hasta que se descongela el arroz. No utilice agua caliente, ya que sólo va a cocinar el arroz en la parte exterior, pero aún así salir de la parte interna enfriada. Otro método es poner la bolsa de congelador directamente en agua hirviendo durante unos 5 a 10 minutos hasta que el arroz esté completamente descongelado y calentado.

Congelación arroz cocido es un procedimiento completamente seguro. Sólo recuerda que después de que se ha descongelado y recalentado, tienes que consumir y deshacerse de lo que queda. Para obtener más información sobre otros tipos de alimentos que se puede congelar, visite un sitio que responde a la pregunta de si se puede congelar el arroz cocido con seguridad.

La utilización apropiada del tutorado sirve para guiar el crecimiento y mantener el soporte de tu cultivo de tomates y pimientos. A continuación te presentamos una breve guía del espaciamiento ideal entre hileras, dependiendo si el tipo de tutorado es español u holandés.

Tutorado de tomates

Si la estructura es lo suficientemente fuerte para soportar el cultivo puede usarse el tutorado holandés. Con el tutorado holandés, se pueden utilizar hileras dobles con un espaciamiento normal entre las plantas de 40-50 cm. 
    También pueden utilizarse hileras simples con un espaciamiento entre las plantas de 30-40 cm y de 110-150 cm entre las hileras.
    En el tutorado español se utilizan hileras simples y puede utilizarse en todas las estructuras de malla negra. La distancia entre plantas en la hilera puede ser de 30-40 cm y la distancia entre hileras de 110-150 cm.
    Generalmente las plantas se cultivan con tallos simples pero también pueden cultivarse con tallos dobles. Los ápices se cortan cuando las plantas alcanzan la parte superior de las estacas.

Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y sobre todo los frutos toquen el suelo, mejorando así la aireación general de la planta y favoreciendo el aprovechamiento de la radiación y la realización de las labores culturales (destallados ,recolección, etc.). Todo ello repercutirá en la producción final, calidad del fruto y control de las enfermedades.

La sujeción suele realizarse con hilo de polipropileno (rafia) sujeto de una extremo a la zona basal de la planta (liado, anudado o sujeto mediante anillas) y de otro a un alambre situado a determinada altura por encima de la planta (1,8-2,4 m sobre el suelo). Conforma la planta va creciendo se va liando o sujetando al hilo tutor mediante anillas, hasta que la planta alcance el alambre. A partir de este momento existen tres opciones:

-   Bajar la planta descolgando el hilo, lo cual conlleva un coste adicional en mano de obra. Este sistema está empezando a introducirse con la utilización de un mecanismo de sujeción denominado "holandés" o "de perchas", que consiste en colocar las perchas con hilo enrollado alrededor de ellas para ir dejándolo caer conforme la planta va creciendo, sujetándola al hilo mediante clips. De esta forma la planta siempre se desarrolla hacia arriba, recibiendo el máximo de luminosidad, por lo que incide en una mejora de la calidad del fruto y un incremento de la producción.

Un medio de la comercialización del mezcal espíritu a base de agave, y la práctica aceptada, ha sido tradicionalmente para sugerir el emparejamiento de un anejo de la calidad (de edad como mínimo un año) con chocolate fino que contiene 70% o más de cacao. Sin embargo, un maridaje reciente en el centro de Oaxaca, una ciudad en el sur de México, con el objetivo de empujar el sobre con los límites apenas explorado, o más bien disfrutado. Gestión del punto de venta y una sala de degustación de mezcal El Cortijo se asoció con los propietarios chocolatero de un fabricante local de trufa conocida como Xhuladii.

Sólo unas semanas después de Oaxaca alcanzó un nuevo mínimo en su Feria del Mezcal en un intento fallido de atraer espíritus aficionados al mundo de la complejidad de mezcal y gran cantidad de sabores y matices de aroma, los residentes y visitantes de la ciudad pudieron disfrutar de una muestra de cuatro premium El mezcales Cortijo coincidir con un número igual de trufas de chocolate, cada uno lleno de un reconocido manjar local, y en un caso, una hierba aromática tradicional mexicana.

La velada comenzó con un reposado con gusano en el 38% de alcohol por volumen, junto con una trufa llena de chapulines (saltamontes fritos pequeños salados y con especias, una típica merienda comida oaxaqueña y el ingrediente de platos más complejos). El toque de esencia cañón y miel de envejecimiento, y por supuesto el cambio de sabor sutil creada por el gusano (conocido popularmente como un gusano, pero en realidad una larva) emparejado exquisitamente con la combinación de crujiente salado en el interior del chocolate, con su suave , exterior dulce.

Siguiente nuestros anfitriones subió la apuesta con un madrecuishe al 46%, minutos antes nuestros paladares haber sido preparados para un contenido de alcohol superior. Madrecuishe es una variedad de Agave karwinskii, que destaca por su complejidad. Éste se desarrolló en el distrito de Miahuatlán de Oaxaca, célebre por sus colinas y un clima propicio para el crecimiento de esta especie de agave. Mientras que el chicatanas llenado del acompañamiento trufa era un poco demasiado aguados, el sabor único de este insecto estacional, excesivamente licuado o no, siempre y tal vez la más exótica de sabores que uno puede esperar encontrar en Oaxaca. La carcasa se compone de tres chocolates diferentes. El consenso de los 15 o así los asistentes fue que este emparejamiento fue el más débil de todos, pero nadie puede negar la calidad del espíritu y trufa individualmente.

La tercera entrada mezcal fue otro de Miahuatlán, una arroqueño hierbas del Agave americana var. oaxacensis subespecies. Al 49%, se combina con una trufa cargado de una hierba local conocido como hierba de borracho, o poleo, normalmente elogiado por sus propiedades medicinales. El toque de fragancia floral del mezcal funcionó muy bien y con más que adecuadamente atenuado las fuertes notas de menta verde la hoja de poleo / carácter cítrico.

Nuestro emparejamiento final, aparece una mezcal hecha de un agave popularmente conocido como un pulquero, en este caso una variedad de Agave salmiana, una de varias especies utilizadas para producir el pulque bebida fermentada. El espíritu 46,3% se corresponde con una trufa semi-dulce lleno de café elaborado con granos cultivados localmente. El mezcal sabor más fuerte en el contenido de alcohol que el porcentaje indicado, lo que podría acercarse a eclipsar cualquier sabor específico (aunque catalogada como perfumado). Se requiere un acompañamiento robusta. Y así, tanto el chocolate de la trufa y su café de llenado sirven el buen espíritu, suavizando su resistencia y que permite su perfume emerja.

Aquellos de nosotros con colecciones importantes de diferentes mezcales debe tomar el tiempo y esfuerzo de buscar igualmente diversos tipos de chocolate, incluyendo, por supuesto, una selección de trufas. Experimento solo, con un compañero, o mejor aún, en el contexto de una reunión de amigos con ideas afines. Todo esto lo convierte en otro medio para un fin - la apreciación del espíritu más compleja y variable del mundo, propio mezcal de México.

Buscando 10 mejores festivales y eventos barbacoa del mundo? Aquí están algunas grandes fiestas se puede asistir a algunos platos sorprendentes barbacoa.

1. BBQ Festival Memphis
The Memphis en el Festival Internacional de mayo se celebra desde 1977 y usted encontrará una gran barbacoa en este evento. Este evento celebra culturas internacionales y el sur. También está el Campeonato Barbacoa Concurso Mundial cocina donde los equipos compiten por el honor y el título. Hay un gran partido que pasa, mientras que el concurso se lleva a cabo. Este es un gran festival para participar y hay mucho que hacer.

2. Gran fiesta de barrio Barbacoa de Apple
Este partido tiene concursantes de todo el país a las calles alrededor de Madison Square Park para crear de primera clase de barbacoa para los habitantes de la ciudad de Nueva York. Usted encontrará todo tipo de barbacoa aquí, como forma de cerdo de St. Louis o carnero de Kentucky, hay algo en este festival para todo el mundo. Este es uno de los mejores festivales de barbacoa se puede ir en el país. Si te gusta la barbacoa entonces usted necesita para ir a la ciudad de Nueva York para disfrutar de este festival. Cada año usted encontrará algo un poco diferente en la fiesta para disfrutar y descubrir. También conocerás a un montón de gente interesante en este partido y formar nuevas amistades también.

3. Festival Barbacoa Owensboro
Este festival fue creado para ayudar a recaudar dinero para organizaciones benéficas locales. Hay un montón de fuerte competencia en este festival y la comida también. Los equipos locales trabajan para ganar la Copa del Gobernador para el mejor equipo de cocina. La gente en el festival podrán degustar la comida creada por estos equipos y hay incluso un patio trasero Cook-Off competencia para la gente común para mostrar sus habilidades para barbacoa. También hay un montón de otras formas de entretenimiento aquí, como actuaciones de vida y juegos mecánicos para los niños, así como pintura de caras y otras cosas divertidas que hacer. Puede bajar toda la buena comida a la caminata de 5K o correr.

4. Smoke on the Mountain
En Galax Virginia se puede tomar en el humo en el Campeonato de Montaña de barbacoa. Este es un evento de dos días con un conjunto de cerdo, lomo de cerdo, costilla de cerdo y la competencia. Esto es barbacoa recta sin el uso de ningún adobos o salsas otros antes de la inspección de la carne. Las salsas pueden ser utilizados una vez que se inspeccione la carne. El festival también cuenta con cabinas y vendedores, así como varias otras cosas que hacer.

5. Amo Festival Barbacoa
En Lake Placid, Nueva York se puede tomar en el amor Festival Barbacoa. Los equipos compiten en la carne, salchicha, pollo, pizza y categorías, así como las costillas. El público determina el ganador de este concurso y no hay una gran cantidad de actuaciones musicales en vivo en este festival también.

6. Blue Ridge BBQ & Festival Musical
en Tryon Carolina del Norte, usted puede participar en el Blue Ridge BBQ & Festival Musical. Hay un montón de música de blues en este festival, así como el concurso de cocina de carne de cerdo que se juzga a continuación por el Ayuntamiento Sociedad Barbacoa Kansas

7. Tennessee Funfest
El Funfest Tennessee es uno de los mayores festivales de barbacoa de la zona y se procede a enviar la Asociación de Alzheimer del Centro-Sur. Hay un Estado Championship Barbecue Concurso de Cocina Tennessee con mariscos, carne de res, cerdo y competiciones enteras. Encontrarás más competiciones no barbacoa también. Otros lugares de interés incluyen juegos mecánicos, música y más.

8. Gran portón sur de Cook-off
Esta competencia barbacoa de Kansas City ofrece más de $ 20,000 en premios y efectivo. Hay artesanías, artes, música en vivo y buena comida en esta competición. Otros lugares de interés incluyen un torneo de voleibol y una bolsa de frijoles tirar competencia.

9. National Capital Barbacoa batalla
a nivel nacional barbacoa batalla capital en Washington, DC, hay un gran evento de barbacoa que usted desea ir. Esto se lleva a cabo a lo largo de la histórica Avenida de Pennsylvania. Hay una competencia con más de $ 400, 000 en premios dados hacia fuera. Otras cosas incluyen soportes de mercancías, y actuaciones musicales.

10. Pigs & Peaches BBQ Festival
en Atlanta, Georgia, usted puede participar en este festival increíble barbacoa. Este festival combina barbacoa con duraznos frescos. Hay concursos de aficionados, así como el campeonato del estado de Georgia para los profesionales. También está el postre para cada uno de los panaderos. Los niños pueden disfrutar de una zona de playa y hay varios puestos y exposiciones en el evento.

La espirulina es una pequeña pero poderosa alga que le puede proporcionar una amplia variedad de beneficios para la salud. Estos beneficios también será exactamente el mismo, independientemente de si usted consume fresco, polvo o forma de tableta. Sólo recuerde que la hora de elegir la espirulina, que son siempre mejor orgánica. Esto se debe a que la espirulina no orgánica puede contener nitratos.

Ah, y también debo advertirte que a pesar de ser uno de los mejores súper alimentos, algo que le dará a su cuerpo todos los nutrientes que necesita, la espirulina no es sin duda conocida por su agradable sabor. Pero no te preocupes, cada problema tiene una solución y lo que sigue son mis consejos para la mejor manera de beneficiarse de este increíble pequeño algas verdes.

3 sencillos pasos Cómo tomar Spirulina

Paso 1 - Tome una dosis de 3000 mg de espirulina cada día, preferiblemente por la mañana con el desayuno. El médico tendrá que determinar la dosificación exacta que sea adecuado para usted, pero 3.000 mg es la dosis estándar y le proporcionará todos los beneficios saludables.

Paso 2 - Añadir una dosis de polvo de espirulina para sus batidos, zumos o yogures. Esto le ayudará a ocultar su sabor ligeramente amargo.

Paso 3 - Tomar espirulina al menos una hora antes de beber alcohol, café o refrescos. Tan difícil como es, sobreviviendo incluso a 160 grados Fahrenheit, estas bebidas pueden destruir sus delicados nutrientes y enzimas.

También puede utilizar Spirulina si usted es:

Embarazada - La espirulina es una opción segura para las madres prudentes, y su contenido nutricional superior, lo hacen ideal para los períodos de fertilidad y el embarazo. En efecto, además de ser una excelente fuente de vitaminas y minerales, la espirulina es también una rica fuente de proteínas de fácil digestión y ácidos grasos omega 3, un ácido graso esencial que ayuda a construir el sistema nervioso y al cerebro del feto, tomar espirulina durante el embarazo , comenzar con una dosis baja. Un cuarto de cucharadita está bien, y luego aumentar lentamente hasta un máximo de dos cucharaditas.

Atlético - ¿Le gusta el lado activo en la vida, y es en la necesidad de una mayor resistencia, mejor rendimiento, mayor resistencia y recuperación rápida? A continuación, la espirulina es definitivamente para ti! La Spirulina es utilizado por la mayoría de los atletas como un suplemento para mejorar su rendimiento y aumentando su nivel de resistencia. La Spirulina también protege a los atletas de más de la formación, mediante el apoyo a su sistema inmunológico. La Spirulina aumenta el metabolismo, lo que ayuda al cuerpo a quemar la grasa mucho más rápido. Este proceso de reducir la dependencia del cuerpo de carbohidratos para obtener energía, lo que ayuda a liberar energía durante el que se ejercita, así como mantener los niveles de energía sostenida después de su entrenamiento. La acumulación de toxinas en los músculos es la causa principal de la fatiga muscular durante el ejercicio, pero la espirulina tiene un alto nivel de antioxidantes, lo que impide la acumulación de radicales libres de tóxicos en los músculos durante el ejercicio o entrenamiento. Dependiendo de su horario de entrenamiento, puede tomar hasta 30 gramos por día con agua. En el caso de un esfuerzo extremo, tome 6-9 tabletas por día extra, lo que significa que puede tomar hasta 30 pastillas al día. Spirulina es fácil de digerir, por lo que puede tomar los comprimidos antes y durante la competición o prueba. Algunas tabletas después de la finalización del ensayo se asegurará una recuperación más rápida.

Crear comida con Spirulina

La creación de las comidas con el súper spirulina en realidad puede ser una experiencia muy sabroso! La adición de la espirulina para sus creaciones culinarias, aunque sólo sea una pizca de sus ensaladas, añadirá un poco de entusiasmo y emoción. Pruébalo, además de todos los beneficios mencionados anteriormente, también es fácil de usar y muy colorido.

Spirulina Shakes

Batidos son fáciles y son incluso menos tiempo que cocinar o preparar una comida con spirulina físicamente. Pruebe uno para el desayuno o antes de hacer ejercicio. Recomiendo el Banana Island Spirulina Shake!

Banana Island Spirulina Shake

Ingredientes:

11/2 Bananas congeladas

3/4 taza de sandía, helado. (Pinepple también se puede utilizar)

1/2 taza no lácteos Almond / Leche de Arroz

1/2 cucharadita de Spirulina

Método:

Mezcla hasta que quede suave

Para un giro tropical, el chapoteo en un poco de leche de coco o espolvorear con una pizca de coco seco.

Spirulina Juice

Es posible que desee comenzar con una cucharadita de polvo de espirulina, mezclado con jugo de fruta en una licuadora, sino para crear su propio jugo de espirulina orgánica mejorará el sabor, frescura y ser más nutritivos.

Go-verde Spirulina Juice

Ingredientes:

1 Fresh pepino picado

2 Manzanas verdes de tamaño mediano en rodajas

1 Pequeño Lime

1 cucharadita de polvo de Spirulina

Método:

Agregue el pepino picado y las manzanas en la licuadora.

Exprima el jugo de limón sobre el contenido.

Mezcle hasta que quede suave y sólo añadir la espirulina.

Mezcle hasta que esté completamente mezclado.

Ensaladas Spirulina

Espirulina no tiene que ser utilizado en el jugo y batidos, pero en ensaladas frescas también. Una pizca de la espirulina sobre la ensalada fresca va a mejorar su nivel de nutrientes y dejará sin energía.

Verde Delight Spirulina Salad

Ingredientes:

2 tazas de verduras mixtas frescas

1 taza de alfalfa

1/2 taza de albahaca fresca

1/2 taza de menta fresca

1/2 aguacate verde picado

1 taza de tomates picados

1/4 taza de almendras crudas

2 cucharaditas de polvo de Spirulina

Método:

Agregue la alfalfa fresca, picada aguacate, tomate picado y las almendras crudas, en un tazon

Picar la menta y la albahaca finamente y agregar a la taza.

Espolvorear la espirulina sobre la ensalada y mezclar con una cucharadita de aceite de oliva.

Spirulina Postre

Al elegir los postres a base de súper, usted nunca tendrá que sacrificar el sabor para la salud. La Spirulina se puede disfrutar en deliciosos postres también! Ahora puede disfrutar de un postre libre de culpa llena de todos los nutrientes que su cuerpo necesita.

Dulce Spirulina y bolas de sésamo

Ingredientes:

1 taza de almendras sin procesar

125 ml Orgánica pasta de almendras

1/2 taza de Tahini

1/2 taza de harina de almendras

Cuarto de sésamo Semillas

1 cucharada de polvo de Spirulina

Método:

Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.

Picar las nueces áspero.

Añadir todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que esté suave y combinado.

Añadir la harina de almendra extra si la mezcla está demasiado húmeda. Enrolle pequeños puñados de la mezcla en bolas.

Después de crear las bolas de mezcla, envuelven en una capa de semillas de sésamo.

Coloque las bolas en una bandeja y refrigerar por 1 hora a la empresa.

Estas bolas se mantendrán frescas durante varias semanas en la nevera.