Algunas cosas importantes que debe saber al freír sus alimentos favoritos

Los alimentos fritos, especialmente los que amas, son deliciosos al gusto. Sin embargo, muchas personas tienen miedo de freír los alimentos en aceite caliente. Ya sea que esté buscando freír o saltear, elegir el aceite adecuado y tener los utensilios adecuados son esenciales para obtener el plato perfecto en la mesa.

Equipo que necesitas

Veamos ahora algunos de los equipos básicos que siempre debe tener al freír su comida favorita:

1. Ollas y sartenes

Una sartén resistente con un fondo sólido y pesado como las ollas de hierro fundido o acero inoxidable son ideales para freír.

2. Utensilios

Aunque los utensilios que necesita dependerán de lo que quiera freír, siempre es mejor tener algunos básicos.

• Pinzas
• Espátula
• Cuchara ranurada • Estante de
metal

Aceite para freír

El aceite que eliges al freír tu comida favorita juega un papel importante para brindarte una experiencia deliciosa sin comprometer tu salud. Algunos de los criterios clave incluyen:

1. Punto de humo

El punto de humo es el punto donde la grasa comienza a descomponerse y a fumar. Cuanto más alto es el punto de humo, mejor es el aceite para freír. Un aceite de origen vegetal como el aceite de canola es una opción popular, ya que no solo es ideal para freír, sino que también se considera uno de los aceites saludables para el corazón.

2. Sabor

Elegir el aceite adecuado imparte el sabor perfecto a tus platos favoritos. Optar por un aceite ligero y no graso que tenga un sabor neutro le proporcionará la experiencia de freír perfecta, incluso cuando fríe, sin cubrir sus alimentos con una capa gruesa de grasa. Además, es importante que el aceite no penetre en los alimentos que está cocinando.

Teniendo en cuenta los criterios anteriores, puede probar el aceite de canola Hudson, que no solo tiene un alto punto de humo, sino que también sirve como un aceite ideal para el cuidado de la diabetes.

Los niños adoran la comida frita y las madres siempre están preocupadas por su salud. En tal escenario, un aceite omega-3 puede ser el aceite de cocina perfecto para los niños .

Consejos adicionales para mantenerse seguro mientras fríe
Su seguridad es de suma importancia. Freír tus alimentos favoritos en aceite caliente requiere tener en cuenta algunos consejos prácticos:

• Use utensilios que tengan mangos largos
• Mantenga el agua lejos del aceite caliente
• Tenga confianza y trabaje rápidamente

Si bien la comida frita está destinada a ser un placer para las papilas gustativas, elegir el aceite adecuado puede garantizar que la comida también sea saludable. Así que deshazte de tus miedos y disfruta de una experiencia deliciosa.

Come bien, mantente saludable.

Autor: danés Malik